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PÃO INTEGRAL NÃO TEM MENOS CALORIAS! CONHEÇA 9 MITOS ALIMENTARES

1- Pão integral tem menos calorias

Vamos comprar: um pão integral de forma tem basicamente 60 calorias por fatia. Já um francês, com cerca de 50g, tem 140.Para fazer um lanche, usualmente, é preciso duas fatias do pão de forma, sendo assim, o sanduíche feito de pão integral ou de um pão francês são equivalente iguais nas calorias.

Então, afinal, por que acabamos escolhendo pelo integral achando que ele é o permitido na dieta? A nutróloga especialista em emagrecimento Dra. Ana Luisa Vilela da Clínica SlimForm, explica. 

"O que muda é o índice glicêmico que no pão francês é maior se comparado ao integral, mas a boa noticia aos amantes do pãozinho da padaria é que esse índice pode ser minimizado adicionandofibras no restante da alimentação", diz a médica que ainda deixa uma dica: "Tirando o miolo do pão francês, as calorias ficam ainda mais equivalentes e o índice glicêmico ainda mais baixo", completa.

2- Carne vermelha não é saudável

Já Roberta dos Santos Silva, nutricionista e especialista em Atendimento Nutricional, diz que a carne não é tão vilã como a maioria pensa. Controlando a quantidade e escolhendo o tipo mais saudável, além de não prejudicar sua saúde, você ainda obtém nutrientes essenciais ao seu organismo, afinal a carne faz parte de uma alimentação equilibrada . É o alimento que mais contém ferro, além de vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, sódio, potássio e outros nutrientes.

3- A gema do ovo aumenta o colesterol

A quantidade de colesterol de um alimento não tem impacto direto sobre o colesterol do sangue. O mecanismo é complexo e depende de fatores genéticos, consumo de gorduras saturadas e trans, falta de atividade física e outros. Comer um ovo não significa que o seu organismo vai absorver exatamente aquela quantidade de colesterol presente nele.

4- Desintoxicação limpa o organismo

Dietas líquidas a base de sopas, sucos, chás, laxante e até lavagem intestinal são os métodos considerados "desintoxicantes", mas não é preciso fazer essa restrição e seguir esse tipo de método. O nosso organismo já se encarrega de eliminar boa parte das toxinas. Essas dietas e procedimentos podem trazer muitos prejuízos como levar a uma hidratação exagerada que sobrecarrega os rins e quanto às lavagens intestinais prejudicam a flora intestinal.

5- Alimentos congelados perdem os nutrientes

O congelamento preserva as propriedades nutricionais do alimento, em vez de perder. Se congelados na temperatura ideal, os micro-organismos param de se desenvolver e não estragam o alimento. Quanto mais rápido o processo de congelamento, mais bem preservados ficarão os nutrientes.

6- Leite com manga faz mal

Essa é uma crença bem popular, mas não tem nada de científico nessa afirmação, pelo contrário, os dois alimentos são ricos em nutrientes como cálcio, vitamina A e C, potássio, zinco, magnésio e outros, e podem sim ser consumidos juntos.

7- O estômago encolhe quando fazemos dieta

Por se tratar de um órgão muscular, não existe a possibilidade de mudar de tamanho só por comer menos. Ele pode até aumentar, quando você exagera na quantidade, mas diminuir não. Mas quem faz uma dieta radical acaba ficando com a sensação de que não cabe mais nada no estômago. Consumir comida em menores quantidades condiciona seu estômago a se satisfazer com menos.

8- Dormir depois de comer engorda

Descansar 20 minutos após as refeições ajuda na absorção de nutrientes. Dormir não engorda. O que acontece é que quando a pessoa dorme por horas depois da refeição, esta pode levar um tempo maior para ser digerida. Você pode não se sentir bem.

9- Um copo de água gelada em jejum emagrece

Não só em jejum. A água gelada queima calorias, pois, para o controle da termogênese, o corpo precisa elevar a temperatura da água e para isso ele gasta uma quantidade de calorias.

Por Thamirys Teixeira - Fornecido por Site Vila Mulher

Imagens: Google.